Вернуться   BMW E36 Клуб - Все о Е36 и все для Е36 > Другое > Кулинария

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 09.02.2013, 17:22
  #1  
nesvytoj
4й уровень
Аватар для nesvytoj
Регистрация: 02.02.2013
Адрес: Рязань
Машина: BMW e36 M50 МКПП
Возраст: 43
Сообщений: 1,350
Репутация: nesvytoj новичок
Хочу поделиться рецептом наивкуснейшего блюда Шурпы ( по крайней мере у нас это так называют). Вообще готовится из баранины, но так как в наших краях баранина дефицит, то я обычно готовлю из свиных ребрышек и свиного задка (но из баранины вкусней, хотя на любителя). Готовить желательно в чугунке и обязательно на природе! Когда ко мне приезжают гости, то постоянно просят приготовить Шурпу, все что не успевают съесть, всегда забирают с собой.
… И так на 10 литров воды берем примерно 5 кг. мяса ( 3 кг. ребрышек и 2 кг. задка), 2 кг. болгарского перца, 2 кг. спелых помидорок, 1,5 кг. репчатого лука, две головки чеснока, 4 крупных морковки, немного укропа и петрушки, перец красный, перец черный и перец душистый горошком, 0,5 литра светлого пива, соль, лавровый лист. (Ни в коем случае не добавлять картофель, иначе получатся щи). Вообще чем больше болгарского перца и помидорок, тем вкуснее блюдо!
… Сам процесс: Наливаем в 15 литровый чугун примерно 10 литров воды и закидываем мясо, после того как мясо немного покипит, снимаем пенку со всей грязью и добавляем мелко порезанные помидоры, мелко порезанный болгарский перец, порезанный лук и нарезанную морковку. Солим. Немного погодя добавляем чеснок. После того как все это поварится примерно 1,5 — 2 часа — добавляем перцы, зелень и лавровый лист… Минут через 10 выливаем бутылку пива и через 5 минут можно подавать.
Подается это так: На противень выкладывается мясо, а бульон разливается по чашкам.
Приятного аппетита!





__________________
BMW e36 M50 МКПП чипованная
http://www.drive2.ru/cars/bmw/3_seri..._e36/nesvytoj/
 nesvytoj вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 09.02.2013, 17:25
  #2  
Мелкая
4й уровень
Аватар для Мелкая
Регистрация: 07.02.2013
Адрес: Калининград-Черкесск
Машина: Е46 М52-2.5TU
Сообщений: 1,332
Репутация: Мелкая новичок
Отправить сообщение для Мелкая с помощью ICQ Отправить сообщение для Мелкая с помощью Skype™
Очень хорошая и вкусная весчь
__________________
Пью старое вино,ем сыр с плесенью,и езжу на машине без крыши и телефон у меня без кнопок
 Мелкая вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 09.02.2013, 17:26
  #3  
nesvytoj
4й уровень
Аватар для nesvytoj
Регистрация: 02.02.2013
Адрес: Рязань
Машина: BMW e36 M50 МКПП
Возраст: 43
Сообщений: 1,350
Репутация: nesvytoj новичок
Цитата:
Сообщение от Мелкая Посмотреть сообщение
Очень хорошая и вкусная весчь
К стати бульон хорошо помогает от похмелья)))
__________________
BMW e36 M50 МКПП чипованная
http://www.drive2.ru/cars/bmw/3_seri..._e36/nesvytoj/
 nesvytoj вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 09.02.2013, 17:28
  #4  
Привидение
5й уровень
Аватар для Привидение
Регистрация: 02.02.2013
Адрес: СЕВЕРНЫЙ ПР
Машина: бмв 316i седан
Возраст: 30
Сообщений: 2,067
Репутация: Привидение проблемный
ммммм так аппетитно смотрится
__________________
люблю своего мужа и свою крошку
У BMW нет года выпуска,у нее есть состояние!))))
 Привидение вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 09.02.2013, 17:30
  #5  
Мелкая
4й уровень
Аватар для Мелкая
Регистрация: 07.02.2013
Адрес: Калининград-Черкесск
Машина: Е46 М52-2.5TU
Сообщений: 1,332
Репутация: Мелкая новичок
Отправить сообщение для Мелкая с помощью ICQ Отправить сообщение для Мелкая с помощью Skype™
Соглашусьа у нас с баранины:p
__________________
Пью старое вино,ем сыр с плесенью,и езжу на машине без крыши и телефон у меня без кнопок
 Мелкая вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 09.02.2013, 18:25
  #6  
Юра///SMG
1й уровень
Аватар для Юра///SMG
Регистрация: 06.02.2013
Адрес: ЮФО
Машина: BMW 325
Сообщений: 93
Репутация: Юра///SMG новичок
ээээх, да под водочку)))красота!!
 Юра///SMG вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 09.02.2013, 19:25
  #7  
Дима 715
3й уровень
Аватар для Дима 715
Регистрация: 07.02.2013
Адрес: Москва
Машина: BMW E-36 32?i
Сообщений: 880
Репутация: Дима 715 новичок
Молодцом.
Под такую закусь можно весь вечер пить!
На работе таджик готовит иногда. По всем правилам.
(Так же плов, лагман....)
Вкуснотень. Но мне кажется что у него в итоге консистенция погуще..
Бараний задок-это ты про курдюк говоришь??
 Дима 715 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 09.02.2013, 19:51
  #8  
Мелкая
4й уровень
Аватар для Мелкая
Регистрация: 07.02.2013
Адрес: Калининград-Черкесск
Машина: Е46 М52-2.5TU
Сообщений: 1,332
Репутация: Мелкая новичок
Отправить сообщение для Мелкая с помощью ICQ Отправить сообщение для Мелкая с помощью Skype™
из этого можно еще шулюм сделать
__________________
Пью старое вино,ем сыр с плесенью,и езжу на машине без крыши и телефон у меня без кнопок
 Мелкая вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 09.02.2013, 19:57
  #9  
nesvytoj
4й уровень
Аватар для nesvytoj
Регистрация: 02.02.2013
Адрес: Рязань
Машина: BMW e36 M50 МКПП
Возраст: 43
Сообщений: 1,350
Репутация: nesvytoj новичок
Цитата:
Сообщение от Дима 715 Посмотреть сообщение
Бараний задок-это ты про курдюк говоришь??
Неее... Я про мясо обычного баран, курдючных в нашем краю даже не видели)))
__________________
BMW e36 M50 МКПП чипованная
http://www.drive2.ru/cars/bmw/3_seri..._e36/nesvytoj/
 nesvytoj вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 11.02.2013, 08:45
  #10  
konfetka
2й уровень
Аватар для konfetka
Регистрация: 10.02.2013
Адрес: Рязань
Машина: bmw e36
Сообщений: 107
Репутация: konfetka новичок
Эх,смачно смотрится...аж слюнки потекли!!!
 konfetka вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 12.02.2013, 13:39
  #11  
Alena_littlebadkid
2й уровень
Аватар для Alena_littlebadkid
Регистрация: 05.02.2013
Адрес: Москва
Возраст: 35
Сообщений: 368
Репутация: Alena_littlebadkid новичок
Цитата:
Сообщение от Дима 715 Посмотреть сообщение
На работе таджик готовит иногда.
))) у них это хомшурбо называется)

- Сообщение добавлено в 13:39 - Предыдущее сообщение размещено в 13:38 -

И режется по-крупнее

Последний раз редактировалось Alena_littlebadkid; 12.02.2013 в 13:41.
 Alena_littlebadkid вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Lo-Fi Version Текущее время: 13:20. Часовой пояс GMT +3.
Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 1
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Copyright ©2012-2013 BMW e36 Club Forum